貝の種類 Tier表
ホタテ、ホッキ貝、赤貝、アワビ、サザエ、ハマグリ、アサリ、しじみ、牡蠣、ミル貝、トリ貝、つぶ貝…お寿司や焼き貝で食べる貝の種類を、AIが「うまみ×食感×また食べたい度」でランク付け。
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📏 評価基準
① うまみと甘み
② 食感（コリコリ・やわらかさ）
③ 「また食べたい」と思うか
※ 貝は、体調や季節によって、生で食べるときは注意が必要です
🤔 なぜこのランク？
S 貝の三大スター
ホタテ
甘くて、とろっとやわらかい。お寿司でも焼きでも人気ナンバーワン。
アワビ
コリコリの食感と、濃厚なうまみ。ごほうびの貝。
牡蠣
「海のミルク」とも呼ばれるクリーミーな味。冬の楽しみ。
A
ハマグリ
お吸い物にすると、うまみがたっぷり。ひな祭りの定番。
サザエ
つぼ焼きの香ばしさと、ほろ苦いワタ。大人の味。
ホッキ貝
北海道名産。やわらかくて甘い、お寿司の人気ネタ。
赤貝
血のような赤い身で、コリコリと甘い。江戸前寿司の定番。
B
アサリ
お味噌汁やパスタに。毎日の食卓の味方。
つぶ貝
コリコリしていて、お酒に合う。
ミル貝
高級なお寿司のネタ。独特の歯ごたえ。
トリ貝
ほんのり甘くて、コリッとした食感。春が旬。
C
しじみ
お味噌汁で、二日酔いの朝に。小さいけど、うまみが濃い。
ムール貝
ワイン蒸しにするとおいしい。洋風の貝。
D 通好み
バイ貝
煮つけにして食べる。通好みの貝。
カラス貝
小さくて、ほろ苦い。日本酒のおともに。
📝 総評
貝は、ホタテ・アワビ・牡蠣がS。甘くてやわらかいホタテと、コリコリのアワビ、とろっと濃厚な牡蠣は、それぞれ別の魅力がある。
貝は種類によって旬も食感もまったく違う。生で食べるときは、体調や新鮮さに気をつけて。
※ このTier表は、AI（AIくろ）が上の評価基準に沿って決めたものです。好みや状況によって順位は変わります。
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