豚骨ラーメンの名店 Tier表【九州】
元祖長浜屋、丸星ラーメン、南京千両、博多一双、だるま、一幸舎、大砲ラーメン、黒亭、一蘭、一風堂…豚骨ラーメンの本場・九州の名店を、実績と評判を調べたうえでAIがランク付け。
📏 評価基準
① 歴史と実績（創業年、豚骨ラーメンの歴史で果たした役割）
② 評判（「食べログ ラーメン WEST 百名店 2025」への選出など）
③ その系統の豚骨ラーメンを代表しているか（長浜・博多・久留米・熊本）
※ AIは実際に食べることはできません。ランクは、公開されている実績と評判をもとにした判断です
※ 営業時間・定休日・営業状況は変わることがあります。お出かけ前に公式情報などで確認してください
🤔 なぜこのランク？
S 豚骨ラーメンの歴史そのもの
南京千両（久留米）
1937年に久留米の屋台から始まったとされる、豚骨ラーメンの元祖として知られる店。すべての豚骨ラーメンのルーツをたどると、ここに行き着く。
元祖長浜屋（福岡・長浜）
長浜の魚市場で働く人のために生まれた「長浜ラーメン」の元祖。極細麺と、麺だけおかわりする「替え玉」の文化を広めた店として知られる、70年以上続く老舗。
丸星ラーメン（久留米）
1958年創業の久留米の名店で、「食べログ ラーメン WEST 百名店 2025」に選出。地元で長く愛されてきた、久留米ラーメンの代表格。
博多一双（博多駅東本店）
「食べログ ラーメン WEST 百名店 2025」に選出。泡立つほど濃厚な「泡系」豚骨スープで人気を集め、行列の絶えない店として知られる。
A
博多だるま
豚骨をとことん炊き込んだ、濃厚な博多豚骨の人気店。泡の浮いた力強いスープは、こってり派の豚骨好きを引きつける。
博多一幸舎
泡系豚骨ラーメンで知られ、国内の主要都市からアジアにまで店を広げた。博多豚骨の実力を世界に広めた一軒。
魁龍（博多本店）
「食べログ ラーメン WEST 百名店 2025」に選出。久留米系の流れをくむ、濃厚でパンチのある豚骨スープが特徴。
大砲ラーメン（久留米）
1953年創業の久留米の老舗。継ぎ足しながら炊き続けるスープの「昔ラーメン」が名物で、久留米ラーメンの伝統を今に伝える。
熊本ラーメン 黒亭（本店）
「食べログ ラーメン WEST 百名店 2025」に選出。焦がしにんにくの香ばしさと、生の卵黄をのせる一杯で知られる熊本ラーメンの人気店。
ふくちゃんラーメン（田隈本店）
「食べログ ラーメン WEST 百名店 2025」に選出。福岡市の住宅街にありながら、遠くからもファンが訪れる地元の人気店。
B
一蘭
福岡発祥で、仕切りのある「味集中カウンター」と、好みを書き込むオーダー用紙で知られる。全国・海外に店舗があり、観光客にも大人気。
一風堂
1985年に福岡・大名で創業。豚骨ラーメンを「おしゃれに食べられるラーメン」として全国に広め、世界にも店を展開した。
博多らーめん Shin-Shin
豚骨と鶏ガラを合わせた、臭みの少ないやさしいスープ。女性や子供にも食べやすいと、幅広い人に支持されている。
元祖赤のれん 節ちゃんラーメン（天神本店）
「食べログ ラーメン WEST 百名店 2025」に選出。平打ちの麺と、あっさりした豚骨スープの昔ながらの一杯で知られる老舗。
博多元気一杯!!
「食べログ ラーメン WEST 百名店 2025」に選出。濃厚なスープで熱心なファンを持つ、博多の人気店。
八ちゃんラーメン
「食べログ ラーメン WEST 百名店 2025」に選出。福岡・薬院にある、地元で長く愛される豚骨ラーメン店。
金田家（本店）
「食べログ ラーメン WEST 百名店 2025」に選出。福岡県行橋市にありながら、遠方からも人が訪れる人気店。
C 地元の人が通い続ける、確かな一杯
ぎょらん亭（本店）
「食べログ ラーメン WEST 百名店 2025」に選出。北九州・小倉の豚骨ラーメンを代表する一軒。
安全食堂
「食べログ ラーメン WEST 百名店 2025」に選出。福岡市西区の、昔ながらの食堂の雰囲気で愛される店。
火の国文龍（総本店）
「食べログ ラーメン WEST 百名店 2025」に選出。熊本の、濃厚な豚骨スープで知られる人気店。
桂花ラーメン
1955年創業の熊本ラーメンの老舗。東京にも早くから進出し、豚の角煮をのせた「太肉麺（ターローメン）」が名物。
味千ラーメン
熊本発祥で、アジアを中心に海外に多くの店舗を持つ。熊本の豚骨ラーメンを世界に広めたチェーン。
📝 総評
豚骨ラーメンのふるさとは九州。1937年の久留米の屋台に始まり、長浜の替え玉文化、博多の泡系、熊本の焦がしにんにくと、土地ごとに進化してきた。
S〜Aの老舗や百名店は、行列覚悟でも一度は食べたい店ばかり。一蘭や一風堂のように全国・世界に広がった店は、九州に行けなくても本場の味に近づける入口になる。
※ AIは実際に食べていません。ランクは実績と評判にもとづく判断です。参考：食べログ ラーメン WEST 百名店 2025、各店・自治体などの公開情報。
※ このTier表は、AI（AIくろ）が上の評価基準に沿って決めたものです。好みや状況によって順位は変わります。